目的

01為消費(fèi)者提供客觀公正的食品安全信息，幫助消費(fèi)者做出合理的購(gòu)買(mǎi)決策。例如，第三方機(jī)構(gòu)對(duì)不同品牌嬰兒奶粉的安全性評(píng)價(jià)，能讓家長(zhǎng)更放心地選擇產(chǎn)品。

02 協(xié)助食品企業(yè)證明自身產(chǎn)品的安全性和質(zhì)量水平，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

檢查內(nèi)容

主要包括原料采購(gòu)及存儲(chǔ)管理檢查、體系運(yùn)行情況檢查、可追溯驗(yàn)證及物料平衡核算、食品添加劑管理、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理及風(fēng)險(xiǎn)檢查、企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰︱?yàn)證等方面，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查情況進(jìn)行拍照取證等。

01原料采購(gòu)及存儲(chǔ)管理檢查：針對(duì)企業(yè)原料來(lái)源供應(yīng)商管理、索票索證、采購(gòu)臺(tái)賬、出入庫(kù)記錄以及倉(cāng)儲(chǔ)管理等方面進(jìn)行系統(tǒng)性檢查；

02體系運(yùn)行情況檢查：體系文件符合項(xiàng)、有效性、充分性檢查，相關(guān)生產(chǎn)、人員管理、現(xiàn)場(chǎng)管理等體系運(yùn)行配套文件記錄檢查，人員能力資質(zhì)條件檢查驗(yàn)證；

03可追溯驗(yàn)證及物料平衡核算：現(xiàn)場(chǎng)抽查1-2批次產(chǎn)品進(jìn)行可追溯驗(yàn)證及物料平衡核算，收集相關(guān)佐證材料；

04食品添加劑管理：針對(duì)企業(yè)生產(chǎn)配方，食品添加劑領(lǐng)料、投料使用情況，食品添加存儲(chǔ)管理等進(jìn)行核查；

05生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理及風(fēng)險(xiǎn)檢查：對(duì)企業(yè)生產(chǎn)車(chē)間、加工過(guò)程進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)巡查，從設(shè)備設(shè)施符合性、人員衛(wèi)生及操作規(guī)范、工藝布局、現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生等各方面進(jìn)行符合性核查；

06企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰︱?yàn)證：通過(guò)采用隨機(jī)抽查留樣復(fù)測(cè)、加標(biāo)檢測(cè)等方式現(xiàn)場(chǎng)對(duì)企業(yè)檢驗(yàn)人員進(jìn)行檢測(cè)能力驗(yàn)證，對(duì)企業(yè)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)設(shè)備、設(shè)備校準(zhǔn)情況等進(jìn)行核查；-現(xiàn)場(chǎng)檢查結(jié)果：出具書(shū)面的風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題清單。

優(yōu)勢(shì)

1. 專(zhuān)業(yè)性：擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的審核團(tuán)隊(duì)，熟悉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)，能夠提供高質(zhì)量的審核服務(wù)。

2. 定制化：根據(jù)客戶需求定制審核方案，確保審核內(nèi)容與客戶目標(biāo)一致。

3. 高效性：流程優(yōu)化，能夠在較短時(shí)間內(nèi)完成審核，減少對(duì)客戶運(yùn)營(yíng)的干擾。

4. 全面性：覆蓋質(zhì)量、環(huán)境、安全等多個(gè)方面，確保審核的全面性。

5. 客戶導(dǎo)向：注重客戶反饋，及時(shí)調(diào)整審核策略，確保客戶滿意。

6. 成本效益：提供高性價(jià)比的審核服務(wù)，幫助客戶控制成本。

7. 持續(xù)改進(jìn)：通過(guò)審核發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并提供改進(jìn)建議，幫助客戶提升管理水平。